Café en el camino

Hace años cuando hacía el camino francés me, detenía en algunos albergues únicamente para calentar un poco de agua y hacerme un té a media mañana o a mediatarde, lavarme las manos descansar unos minutos tomar el té y seguir.

En este momento estoy haciendo recorridos similares, explorando, caminos, abandonados, y calzadas romanas, y he decidido hacer una parada para tomar un café … y aquí realmente no existen servicios de restauración en medio de los bosques.

Así que he improvisado una solución con materiales mínimos y peso casi nulo, usando una vieja lata de conservas grande, y poco más que ingenio

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quizás la versión más ligera para hacer este tipo de bebidas calientes, sea el consumo de mate en lugar de café, el café es amargo y el mate también, el café exige 100° C para infusionar, y el mate apenas, 65° C, el café es energizante con una curva rápida, de efecto, el mate es un energizante con una curva muy larga y suave, de efecto, por lo tanto más duradero y una buena muy buena compañía para largas caminatas, al tomar más agua con el mate, en época fría, es más recomendable, si se necesita un estímulo más rápido, es mejor el café, pero realmente son lo mismo con dos funcionalidades y dos efectos paralelos pero similares

Un buen filtro para el café de mínimo peso, lo encontraremos en las tiendas de todo al 100, o «de los chinos», donde venden estos filtros grandes para te, y que son una excelente opción para llevarla, porque su peso es ridículo , pero cerrados en su interior pueden contener siempre algún complemento, como una cápsula de leche evaporada, o algún tipo de edulcorante, o diferentes bolsitas de té, lo dejo a tu imaginaciónestos son los dos filtros de muy bajo coste que puedes encontrar en cualquier tienda de chinos, uno es un filtro para te, el otro es un filtro para cafeteras italianas, de aluminio, las Bialetti, tu compra el más grande, y le puedes incluso cortar en la parte inferior el tubo descendente, como están preparadas para el café, muy molido, tamaño polvo para filtrar perfectamente el café de campo que tiene un molido mucho más gruesoEste tipo de filtros debes lavarlos, antes de usarlos siempre, todo tipo de producción industrial contiene algún resto de grasa durante el procesado y debe ser eliminada con agua caliente y el jabón

El efecto de filtrado se puede visualizar aquí, filtra perfectamente, pero la mayor parte de las borras, o el café molido una vez sin fusionado, queda depositado en el caso dónde se hizo

Esto es una foto para visualizarlo, pero el café una vez calentar el agua, no sé poner nunca sobre la llamada, en todo caso mantenerlo cerca para que se mantenga caliente, pero nada más no debe de volver a hervir,

en el agua hervida, se aparte del fuego, y se vierte el café molido que se ha llevado de casa, la fórmula más simple es tener una idea de café que vamos a hacer, y llevar en bolsitas zip pequeñas dosis de café necesaria para esa cantidad de agua (son 7 g por cada taza) eso nos permitirá hacer la cantidad de café con el agua justa para cada vez que nos paremos a tomar

Cómo se puede ver el filtro para ti es muy eficiente para filtrar café, pero realmente a la derecha vemos que el 95 % del café molido queda en el fondo del recipiente de elaboración.

Por eso las películas de vaqueros vemos que tienen una cafetera cerca del fuego, y este es el truco no mover mucho el café elaborado, porque las borras quedan abajo y se vierte solamente el líquido infusionado en la taza. Esto evita tener que usar filtros Coladores, mangas de tela, etc. cuya higiene es más que dudosa, y exige un gasto de agua absurdo para su limpieza, que además es un recurso bastante escaso en la naturaleza, no sucede como en la ciudades que tenemos una abundancia de ella en todos los lugares

Evidentemente, el recipiente de calentar el agua va a manchar se continuamente de hollín (Ferruxe), y eso retirarlo es bastante complicado cuando se está en el campo y con agua fría, la solución más práctica es dejar que se enfríe el recipiente y meter en una bolsa de plástico para que no manche

Las borras del café son excelente abono para las plantas, procura verterlo en la base de alguna planta que tengas cercana que crees que debe necesitar abono

 En este ejemplo utilizado una lata de conservas que tenía en casa, y que me sirve de pequeño infierno para calentar agua, pero también a veces para calentar una hamburguesa directamente al fuego

Otra solución es en lugar de utilizar, carbón o leña es utilizar alcohol, para eso hay unos pequeños mecheros como muy ligeros donde se vierte el alcohol necesario y funciona muy bien y muy eficientemente en cualquier circustancia y lugar

Yo realmente no hago ese tipo de preparados más que en refugios de cazadores, ya preparados que tienen un pequeño hogar, jamás utilizo este tipo de soluciones en el campo abierto por el peligro de incendio, obvio

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Publicaré pronto una solución semejante a esto, pero dedicada al mate, que es una solución muchísimo más sencilla, y fácil de usar en cualquier circustancia, y a mí como energizante para andar en el campo, me parece más interesante el mate que el café por su duración y efecto

Brushcrafters o «robinsones» una ‘nueva tribu’ rural

Desde hace bastante tiempo por mi interés creciente en el tema de los filos, por su relación directa con otra de mis mayores aficiones, que es el coleccionismo de maquinillas de afeitar, (generalmente, los talleres que fabricaban maquinillas, también hacían cuchillería y hojas de afeitar), me he venido tropezando con una moda más o menos reciente y que parece haber nacido entre aficionados americanos

Se definen por la palabra ‘Brushcraft’ qué es una mezcla entre matorral y artesano, y por recurrir a una autoridad del idioma, por ejemplo en el diccionario, Oxford English Dictionary la define como «habilidad en asuntos relacionados con la vida en el monte».

Bueno, no se trata más que de la vida rural en condiciones muy limitadas de acceso a bienes de consumo, que tuvieron tanto los colonos, como los Traperos , leñadores, o Carboneros en nuestro país, y en cierto modo, los pastores también, que permanecían muy aislados y que tenían que solucionárselo todo por su cuenta

Pero ahora todo es una línea comercial de venta de productos para varones, que, o bien no fueron en su juventud a los Boy scouts, a la OJE, …. y qué hora quieren rememorar y sentirse un poco el Robinson, Crusoe de su urbanización, con lo cual toman camino del monte, con sofisticados cuchillos de la especialidad, con tiendas especiales, con cocinas para leña especiales, con absolutamente todo imaginable desde la ropa, los recipientes, todo …

Incluso hay profesionales de esta actividad tan interesante para otros adultos de su edad similar, que dan clases y cursos de formación para que los nuevos recién llegados a la tribu, pues, aprendan a por ejemplo encender un fuego flotando, dos palos, o algo más sofisticado, encender fuego utilizando un trozo de Ferrocerio , con su cuchillo para encender unas Pelusas, etc.

Resulta algo patético, que se olviden las pastillas de encender el fuego que se venden en todos los los chinos a eso sí que es alcohol al final cabo, y que incluso en una situación de emergencia si no tuvieses otra cosa, te podrías calentar con ella, pero ellos no prefieren hacer cosas muy complejas, muy complicadas, algunas muy elaboradas que llevan desde casa, tela de encender, fuego, parches de algodón de su mujer para des maquillarse, que modifican con gasolina y cera para encender fuego también con el decir todo una complicación a Xurri necesario para…. PODER PRESUMIR EN SUS VÍDEOS DE ACTIVIDADES EXTRAORDINARIAS EN EL MONTE

afortunadamente, este profesional americano, que da clases del tema como se ve, no se ha olvidado de que la mejor solución en la mayor parte de los casos escuchar un mechero Bic que podrá darle más o menos unos 500 encendidos de fuego, y por lo tanto, puede ser el elemento más cómodo, barato, fácil y seguro de utilizar, porque he visto demostraciones de cómo usarlo, después de sacar el mechero del agua, que hasta mojado puede encender fuego

EDITADO: he tenido que buscarlo en Internet, pero oficialmente al mechero BIC MINI puede encender 1450 veces, el modelo normal ligeramente más grande  , 3000 veces creo que saliendo al monte este tipo de tribus no llega a hacer, es el número de salidas ni en todo su vida !

En este caso está utilizando una de las herramientas que utilizan el monte para cortar leña, bueno, aquí está utilizando unos alicates de ferretería baratos, que encontrarás en cualquier pueblo a un precio ridículo que le explica que usando 4 clavos puedes construir una mesa muy cómoda para cortar leña con la sierra, por eso lleva este herramienta

Pero normal, es que los buscrafters que yo conozco, utilizando sofisticadas, herramientas multitud, de Letterman, (entre 150 y 300 € cada herramienta de ese tipo, en lugar de estos alicates cutres, del abuelo que están por casa

Pero invariablemente lo que vas a encontrar en común entre todos estos usuarios de la nueva tribu Robinson Crusoniana, es que todos usamos este tipo de gorras de béisbol, que en el caso de los americanos es comprensible porque primero en la gorra lleva la publicidad de su empresa que hacen los cursos cobrando, para otros y para ellos es un herencia cultural ese tipo de viseras

Los españoles también la lleva y algunos graban vídeos de noche con las velas encendidas, pero con la visera puesta, algo que fue pensado para apantallar el sol y que no te dieron los ojos, pero a mí me recuerda a los roqueros que, para hacer rockero se ponían las gafas de sol, totalmente negras, en las discotecas a las 3 de la noche para que subiera que ellos en el rockero

Es decir, son símbolos gremiales en este caso del gremio de los Robinsonianos, igual que antes había un vestuario por cada profesión, por ejemplo, los pescaderos tenían unas batas de rayas verdes, los tratantes en ganado llevaban las mismas batas, pero eran uniformes, de color negro, los mecánicos llevaban un «mono» azul, los panaderos y pasteleros usaban vestuario blanco, y así pudimos seguir sucesivamente por todas las profesiones, porque identificaban al gremio actividad en este caso los bushcrafters, son seres que llevan una visera, un cuchillo grande a mano siempre, y van haciendo chispitas con una barrita total para hacerse un café , que era infinitamente más cómodo, llevárselo, echo de casa en un termo y tomártelo en el monte que ponerte hacer lo que hacen los vídeos de cortar, ramitas hacer fuego romperlas ramas a lo largo con el cuchillo, golpeándolo con un palo … claro que eso le llamo ‘batoning’ y no le llaman martillar

Para ellos es fundamental la visera americana, el gran cuchillo, el fuego donde quiera que vayan (realmente en mi país, está prohibido hacer fuego en el exterior por lo tanto, todos sus actividades podrían ser consideradas un delito por el riesgo de incendio que genera)

Y sobre todo el lenguaje, donde todos los terrenos son llevados al inglés, los héroes de esta actividad para ellos nunca son los que en este país vivía en el monte Carboneros, leñadores, pastores, arrieros, etc. no, para ellos son lo mismo, pero versión americana, tramperos, leñadores, canadienses, pastores de renos Sami, … incluso al súper popular, mechero de yesca, que se llama a nivel popular chisqueiro o chisquero, estos cursis de salón le llaman «Tinder», con dos cojones!

Aquí está mostrando el instructor una bolsa te llamas Original Woodsman Pack, , es decir, está Antigua que en la Europa medieval se llamó «pera» , y que utilizan todos los peregrinos a partir del siglo XII, por lo menos, para hacer el camino de Santiago con la diferencia que entonces usaban la piel de un ciervo, con el pelo hacia el interior, y lo demás, tamaño, funciones y diseño era exactamente igual

Pero parece ser una moda que es una casa, ha sacado en una tela o loneta encerada, y que en este tipo de robinsones, ha caído en gracia y con éxito, porque veo que más de uno la muestra como el símbolo de lo que es un auténtico Robinson en el monte

Y este tipo de bolsas básicas, no solamente la tuvieran los peregrinos medievales, de los cuales tenemos noticia, porque hasta las oraciones con las que las consagraban y se las entregan a los peregrinos antes de partir para Santiago de Compostela, frente a toda la comunidad, eran por lo tanto algo tan popular como algo tan habitual, qué hora salgan esta gente señalándolos enseñándolas y mostrándonos el logotipo de la empresa que los fabrica, queda realmente mucha risa, esta tribu de neo colonos de monte

Y no lo digo de forma despectiva, porque a mí realmente este personaje en los vídeos, el entrenador de robinsones, realmente me hace gracia y me gusta como se explica, pero salvo el espectáculo gratuito de YouTube, por nada del mundo, pagaría yo unas clases para que me enseñasen encender el fuego, habiendo mecheros Bic de oferta de 2 , por 1 euro

Pero como sucede, siempre es más gracioso ver a los imitaciones hispanas, emulando a estos personajes, y comprándolo absolutamente todo para ir al monte totalmente preparados y cargaditos de tecnología de la cabeza a los pies

La gran diferencia es que los robinsones americanos pueden hacer fuego en el monte, pueden tallar o cortar los árboles que quieran, eso en cambio en España está prohibido absolutamente casi todo lo que hacen , y adonde pueden llegar la mayor parte de las veces llega el coche con la familia, que llévalos desde el picnic y se ponen todos a comer a su lado, porque en España el monte está urbanizado…. o casi !