Albergues

La red de asistencia en el Camino, en sus diferentes modalidades

Un comentario en “Albergues

  1. En Agén, provincia de Burgos y cerca de Atapuerca (cuna del mundo) hay dos deliciosos albergues, regentados por buenas gentes. Uno de ellos tiene además restaurante y creo que es el albergue municipal. La señora que lo regenta es andaluza y tiene “don”. Quizá venga bien un rato de charla con ella. Su marido también es especial… son generasos y “hospitalarios”. Este mes de septiembre pasamos pur allí y me comentaron que habian estado en Granada, mi tierra. Que habian comprado “piononos”. Os diré que el “pionono” es un dulce muy popular en Granada, procedente de un pueblo cercano a la ciudad y que a todos os sonará, Santafé. Si, donde los moros capitularon. Ese dulce del que hablamos, surgió durante la visita del Papa Pio X a la ciudad. Las autoridades le encargaron al mejor pastelero su elavoración. La Pasteleria que lo realizó se llama La Isla, le dió el nombre de “Pionono” en honor al Sumo Pontífice, aunque ahora hay muchas, ella es la que se lleva la fama. Bueno, a lo que iba. Nos sacaron una bandeja de esos dulces, para que los degustáramos. Eso es generosidad. El Camino necesita de esta gente.

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