Mesa de Pedra, es un nuevo restaurante SOLO para peregrinos en Pontecesures, levantado por la AACS-I con el fin de dar apoyo a quienes hacen el Camino Portugués, y que se encuentra en el mismo Camino Portugués, en Infesta 6, Pontecesures, Pontevedra, a solo 2 km antes de llegar a Padrón
No debe confundirse ni con un restaurante al uso, que vemos en las carreteras o pueblos o con iniciativas oficiales. Este es únicamente de la Asociación de Amigos del Camino de Santiago en Internet y bajo su riesgo económico
Es un restaurante medieval , en piedra, y con preparación de los asados a la vista de los peregrinos. No es un furancho, ni un restaurante, es algo distinto.
La comida es de cultivos propios o bien comprada a los paisanos cercanos , de temporada y fresca.
Generalmente son platos enxebres : raxo, lacón con grelos, zorza, empanadas de pescados y moluscos de las rías, caldo gallego, pinchos de pulpo, sardinas y xureliños asados con cachelos, filloas, carne o caldeiro, fruta braseada de postre, .. pero todo delicioso y abundante , con buena música ambiental . El pan de maiz lo hacen ellos en el antiguo horno de piedra con leña
El lugar es muy curioso con recetas heredadas de sitios gastronómicos míticos, como la carne o caldeiro de Casa Trabazo, los mejillones al albariño de Casa Pedreiro, la tortilla española de Ramonita de Casa Nardo , las almejas a la marinera de El Asesino, la lamprea del Ulla de Carmen a Parrula., tabernas hoy dia desaparecidos pero que de esa forma sobreviven sus platos , aunque es mas difícil verlos al medio día por la dificultad de elaboración y es fácil hallarlos por las noches , ya mas relajadas o bien por encargo
Lo mas curioso es la formula de pago, pues se hace por donativo . Todos sabemos lo que cuestan los menús, pero aquí te dejan que pagues según tu nivel de satisfacción , de la calidad de la comida y del trato recibido
Es un entorno con capacidad limitada, por lo tanto procurar avisar y reservar para vuestra llegada, y donde te sellaran las credenciales con el sello parroquial de S. Xulian de Requeixo, del siglo XVII
El servicio es el típico de pulpería, es decir tu te encargas de recoger los platos en la cocina y te los llevas a tu mesa . Allí solo recogen mesas y limpian antes de ocuparse
Vinos hay pocos, Albariño de la casa (bueno y barato, es de Meis) , tintos de Cariñena recomendados por la Guía Peñin, cerveza celta , y no mucho mas, pero es suficiente .
La sidra asturiana artesanal es la adecuada para acompañar a las tostas de Afega’lpitu (un queso picante asturiano). Ademas su potasio evita calambres y dolor muscular en las piernas .
El café es de pota , una bien seleccionada mezcla de café estimulante que te puedes tomar antes de partir o bien el aguardiente medicinal CON hierbas (no de hierbas) cortesía de la casa que es una perfecta despedida antes de tomar de nuevo el bordón (y que es lo único que te sirven en bandeja antes de partir) con la petición de que reces en Santiago por el viejo cantero, Nelo o Cuco, que levanto esta mesa de pedra y el espacio que te rodea, por que en el fondo, esto es un homenaje a un viejo maestro de la piedra , por el que debes de pedir al llegar a Santiago convirtiendote en un peregrino por manda
El espacio abierto (patio – terraza) se cubre con velas de barco de la copa América para proteger del sol y el viento, y tiene una luz casi mágica
Dispone de una pequeña piscina , en la huerta, para sumergir los pies mientras te tomas la primera cerveza y te relajas mirando el cruceiro gótico que hay rodeado de arboles de camelias, aromatizado por la hierbabuena y la hierba luisa, el limonero, la stevia … un momento de relax rural !
Al encontrarse a solo 200 m del recién inaugurado albergue de Pontecesures , hará que muchos prefieran hacer aquí la comida para continuar por la tarde o bien pernoctar dado que la combinación de asistencia albergue – restaurante jacobeo es la ideal en un entorno histórico ideal
Te dan unos trípticos de información para que identifiques desde el mirador del Pino Manso y desde el del Alto de Crus, los enclaves históricos que ves y que desconocerías si no los lees
Entreambos, se encuentra el centro medico por si necesitas alguna ayuda especifica
Tienes mas info actualizada de los platos , de los peregrinos que por allí pasan etc. en su web: http:/fon.gs/mesadepedra
Esta es una foto de una empanada actual, en la figura de piedra de la ménsula del Palacio de Gelmirez, en Santiago, que ves arriba del todo, puedes ver el personaje de la derecha comiendo una empanada idéntica, con sus cordones sobre la masa para identificarla como aun se sigue haciendo . No han cambiado muchas cosas desde el s. XII !
Relacionado con: Sellos jacobeos en Pontecesures y con Inaugurado nuevo Albergue en Pontecesures
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Creo que es una excelente noticia por cuanto es la mas consultada por peregrinos extrangeros .. y nacionales . La actualizacion continua , los excelentes planos y perfiles del terreno hacen que este siempre al dia … y GRATIS, y como permite imprimir tramos unicamente los que vas a hacer no tienes que cargar con un libro entero sino con unas hojas unicamente
Como hoy día 7 de Enero era la fiesta del patrón de Pontecesures , S. Luis , o San Lois como le llaman por aquí a ese santo-cazador armado con escopeta, una modernidad del santoral hoy día poco políticamente correcta
Habrá 
Decidí trasladar al exterior los WC, para lo que tendré que hacer algo de obra, y el agua que se le suministrara será procedente de los tejados, agua de lluvia conducía a un deposito de 1000 sobre el gallinero evitando así consumos estúpidos de agua potable (12 l. por cada meadita ) . Ademas el agua del lavabo no ira a la canalización externa, sino se almacenara en unos depósitos una vez usada , tras su filtrado , y con ella se regaran los arboles y plantas y flores de la huerta
El albergue de Pontecesures ya tiene sello para las credenciales.
Para ver el resto de las fotos visitar mi archivo de la inauguracion :
Mediante imágenes tomadas desde el espacio con rayos inflarrojos, fueron identificadas en Egipto 17 nuevas pirámides de diferente tamaño, más de 1.000 tumbas y 3.000 asentamientos antiguos subterráneos.
