El sedentario y las enfermedades que genera se combaten con una vida activa
Los trabajos de oficina al frente del ordenador son incompatibles
Nace una nueva generación de escritorios que obligan a estar de pie y caminar, adelgazando un 30% y ademas evitando problemas de columna que derivaran en dolor con el paso del tiempo
Estan haciendo una versión para secretarias con zapato de tacón de 15 cm
Relacionado con: Steelcase Walkstation, para trabajar caminando (2007)
Fuente: walkstation
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Si bien es recomendable repartir micciones por el campo cuando estamos en el en lugar de aguantarnos hasta llegar al proxima gasolinera y soltarlo alli .. tirando a continuacion de la cadena para vaciar inutilmente una cisterna de 10 litros de agua potable , en el caso de hallarnos en ciudad la cosa es mas escabrosa
Si te pillan meando en una esquina, aparte de que es una guarrada maloliente, de la cual los vecinos no tienen tampoco la culpa, y que te arriesgas a una multa de la policia local, las posibilidades son pocas
Hasta ahora …
Acaban de sacar al mercado el primer urinario sin agua
No se trata como modelos recientes de evitar olores con juntas selladas con aceite o similares. No, este va mas alla, pues la orina tiene que pasar un filtro que la desodoriza
Es el Bio Fresh deodorizing block que permite el paso a traves suyo pero no el retorno de olores . Permite un uso largo, hasta de 10.000 veces, lo que dara para años de uso continuado, asi que hay solo que multiplicar por 10 litros , y es la cantidad ingente de litros de agua que se ahorrara . Eso si es avanzar !
Es un invento genial de un fabricante americano , CARONA, que suponemos sera rapidamente imitado por otros , pero de momento en Europa, no puede ser comprado aun
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Quizás una de las maneras mas honestas de manejaras el agua gris del lavabo seria una solución como esta . Tiene sus fallos y es mejorable , pero me parece de lo mas inteligente, no se gasta el doble de agua sino que se usa la misma
Si el agua procediese de la lluvia caída y almacenada, seria incluso mas sensato (no se debería beber en cambio si no ha sido previamente filtrada)
No es una idea descabellada, esta frikada que todos podemos hacer en casa, tiene su asiento en esta web de Instructables: http://www.instructables.com/id/Hack-a-Toilet-for-free-water
Si no se quiere trabajar tanto , hay sistemas ya hechos como el Fluidmaster, que descargas distintas cantidades y ademas las podemos regular nosotros
Crisgrif, ctra. C35, km 57, 08470 San Celoni, Barcelona
Depende donde vivas también podrás comprar el Caroma Profile Smart Dual Flush, que hace lo mismo que el de Instructables pero en elegante y fisno , y que según el fabricante reduce el gasto de agua en un 74% . Le ha faltado decir que se paga a si mismos
+ Caroma
Aunque también Roca, ha creado el suyo , el modelo Roca’s W + W (washbasin + watercloset), que en mi opinión es mas funcional y elegante
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En Asturias aparecen caminos a Santiago por todos los rincones
Fui a visitar al mejor elaborador de arroz con leche, a un rincon remoto , empinado y rural, y de pronto en medio de su aldea aparecen las flechas amarillas
No fue la unica vez, por todos lados me las fui encontrando
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Sigo ritos oscuros , casi amuletos, cuando estoy vuelvo a Santiago
Uno es inmediatamente al llegar y otra vez antes de irme, el comer pulpo en Os Concheiros
Está entre mis selecciones de las mejores pulperías gallegas (Concheiros en Santiago, Rial en Padrón, Fiuza en Coruña y A Ponte en Monforte de Lemos) pero esta ademas tiene un ambiente tradicional y propio de tasca, que es tan difícil ya de ver hoy día (barriles alineados, mesa de formica, camarero perdonavidas, y un vino tinto mas que decente , aunque ningún se aproxime al tinto Barrantes , del Tío Benito de Ribadumia
Pero Os Concheiros es lo que es, siempre el mismo y eterno . Ni mejora ni empeora, es como el mar .. inmenso y siempre el mismo, siendo a la vez siempre distinto
Pero tiene algo firme y seguro, es que no te va a sorprender su pulpo, siempre perfecto, en su punto
Como con recogimiento, como si se tratase de una misa. En silencio . No me gusta comer solo el pulpo, es una comida social, se pincha por turno , una de las pocas reminiscencias hoy día de lo que eran las comidas agrarias (las migas, la paella … etc. que se hacien comunitariamente y se comían por turno siguiendo un estricto código , hoy ya olvidado)
Cada segundo que pasa es una suma de sensaciones . El tanino del tinto se une a la palatosidad de los trozos delgados del pulpo, de los extremos de los tentáculos,
El resberatrol del vino se une el aceite de oliva virgen extra, con el que viajara a través de arterias y venas
El pan , denso y agujereado por la fermentación, de corteza dura como estas tierras y su caciquismo autonomico, sirve de contrapunto con el que hacer barcos con los que navegar el aceite en la tabla (plato) y con los que deleitarse en un espasmo de placer
Pero todo se acaba . El campo de batalla es una tabla escurecida, con alguna arena de sal y manchas carmín del pimentón picante, círculos escurridizos marcados por las cuncas blancas sobre la mesa de madera, borrosidad de un momento cumbre que se convierte rápidamente en una virtualizacion en los recuerdos ocupando un archivo en el recuerdo y que se sumara a la biblioteca de los placeres gustativos acumulados . Esa experimentación masiva que nos permitirá buscar otras metas y tipos de cocina
La mesa es una batalla escarlata, y un recuerdo inolvidable acumulado con el que vivir el próximo año … hasta que se pueda volver de nuevo
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Un largo viaje da para muchas cosas si se administra adecuadamente, y los fines de semana se dedican a visitar a los productores artesanales, que evidentemente trabajan los fines de semana porque el trabajo agrario o con animales es una esclavitud que les obliga a estar a pie de granja/establo todos los días incluyendo fiestas y puentes
Esto se nos olvida con demasiada frecuencia a los pisaverdes que únicamente miramos una etiqueta llamada: precio
La forma mas injusta de valorar un producto
Así que decidir visitar los mejores productores de queso de Cabrales, de Gamoneu, de Afuegalpitu … y de sidra
El segundo problema esta en llegar hasta ellos
Fueron largas distancias por carreteras infames (uno se acuerda entonces del politiquillo autónomo que construye fantasiosos edificios pavoreal, y no mantiene las pistas de montaña) y cuestas empinadas que llegan al 14-17%, con mucha hoja caída en la calzada donde patinan las ruedas … hasta llegar a caseríos y lugares de solo 10 habitantes, pero que esconden productores sublimes, como son quesos geniales
Es la única vez que me he alegrado que mi coche tuviese un exceso de caballos de potencia teniendo que subir estas procelosas cuestas
He probado quesos de los que conocía el nombre pero que era imposible comprarlos en el mercado porque su escaso numero de unidades y su distribución local solo hacen que sean conocidos por los paisanos de algunas comarcas de Asturias (ni siquiera tienen distribución provincial, sino solo en las comarcas vecinas)
He catado quesos que en pujas de ferias especializadas tuvieron un precio exorbitado (3.050 euros por un queso de apenas dos kilos), pero que para llegar a ellos la carretera llena de piedras desprendidas recordaba que aquello era tan peligroso como algunos escenarios de guerra televisada
Otros quesos procedían de maduraciones en cuevas de alta montaña a donde son transportados en burros, para madurar en su interior y conseguir en su interior el moho necesario durante un año
Y a veces, sin grandes desplazamientos , ni aventuras, he encontrado quesos puros magníficamente elaborados y con leches excelentes (no siempre de vaca) con unas cualidades excepcionales y premiados en ferias especializadas con el Cincho de Oro, que viene a ser como el Oscar para los quesos
Los fines de semana dedicados al turismo gustativo son una mezcla de aventura, relaciones sociales, etnografía de campo, y enriquecimiento personal, en un coctel casi único
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En Texas están experimentando con un árbol que podría purificar elsuelo infértil y dejarlo listo para ser utilizadoen cualquier tipo de cultivo. Y no sólo por eso, sino que este árbol absorbe 10 VECES MAS el dióxido de carbono que cualquier otro árbol, y arrojja mucho más oxígeno. ¿Qué árbol? el Kiri o paulownia tormentosa.
El árbol Kiri, originario de China, es también cocnocido como árbol Emperatriz o Paulownia tormentosa. Suele crecer hasta unos 27 metros de altura, con troncos de entre 7 y 20 metros de diámetros. Pero se caracteriza por sus grandes hojas, que llegan a los 40 centímetros de ancho.
En Texas ha comenzado un proyecto llamado Kiri Revolution (La Revolución Kiri) que consiste en plantar un millón de kiris para así dejar el suelo purificado y lograr que recupere sus propiedades. El proyecto es llevado a cabo por Chris Sanders y Brittany Turner que no sólo eligieron al kiri por sus propiedades fértiles sino porque también absorbe diez veces más dióxido de carbono que cualquier otro árbol en el mundo, y como si fuera poco emite grandes cantidades de oxígeno. O sea que es ideal para la lucha contra el cambio climático.
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El verano es un momento ideal para hacer submarinismo y excursiones por el fondo marino. Hay que aprovechar esos momento s
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Entre los nuevos casos de gripe A registrados esta semana en todo el mundo, el más paradójico resulta ser el de David McCusker, el actor que previene el contagio de la enfermedad en un ‘spot’ publicitario que la televisión británica emite desde hace meses para enseñar a los ciudadanos una serie de medidas de higiene que protegen del contagio de la nueva gripe.
McCusker, tras interpretar el papel y aprender un guión con las medidas básicas de protección, ha anunciado que él mismo padece la enfermedad.
Según declaró al rotativo ‘The Sun’, está afectado por el virus H1N1 y el equipo médico que le atiende ha comenzado a suministrarle el tratamiento de antivirales. Preguntado por su curioso caso, el actor reconoció que, no logró prevenir la nueva gripe, como pretendía el anuncio.
“Me he dedicado a propagarla”, bromeó. Por ello, reconoció que fue un “shock” saber que estaba infectado. Ha decidido autoimponerse la cuarentena como medida preventiva de contagio. Finalmente, su famoso eslogan “Cógelo, suéltalo y mátalo”, que pronuncia en el anuncio, ha resultado efectivo para todos menos para él.
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Impresionante (y sórdida) imagen de Santiago , en Nicaragua
Son conocidas las estatuas de Santiago Matamoros, que cuando en el siglo XVI los conquistadores españoles las exportaron a las Indias, y las transformaron – sabia caridad cristiana – en Santiago Mataindios
Lo que en origen era una estatua de Santiago ecuestre sobre los burgueses levantiscos de Santiago, y que jamas conceptualmente existió un Matamoros, – ese fue un invento de los militares – con el curso del tiempo fue transformandose al pairo de los intereses gremiales de cada institución en Matamoros, Mataindios, … y en este caso en un Santiago somocista
Vamos, que se demuestra en este caso, que tododios podía hacer del Patrón lo que quisieras, y hasta un dictador se puede apropiar de la iconografía santiaguera para adaptarla a sus intereses
Pero puedo jurar por lo que queráis , que Santiago no conoció a Somoza , mas que nada porque el murió allá por el año 10 y el otro porque no llego al poder hasta el año 1934 , o sea, miles de años después
El somocismo fue un sistema de dominación y opresión que se apoyaba en una estructura política, militar, económica y social en Nicaragua. Su fundador fue el General Anastasio Somoza García la fundo en 1934 y duro hasta 1979 con la caída en el poder de su hijo menor Anastasio Somoza Debayle.
El régimen Somocista, se convirtió en una dictadura familiar en donde los altos puestos Castrenses y políticos estaban reservados para parientes de la familia Somoza, como los Debayle y Sacasa – el General Somoza García estaba casado con la aristócrata Salvadora Debayle – así que ser colega profesionalmente de un Apóstol es lo que les parecería mas correcto ,no? , nada mejor que tener enchufe para cuando se presentase el Ultimo Día y el Juicio Final y recordarle al pobre Santiaguiño que se portase bien y les recomendase que para algo eran colegas de armas ..
Pero tras la muerte de Somoza García el 29 de septiembre de 1956 y del terremoto de Managua del 23 de diciembre de 1972 el régimen cayó aún más en la corrupción durante las administraciones de sus hijos.
Somoza aseguraba la seguridad pública en todo el país; y tan efectiva era la Guardia Nacional que había un oficial a cada 100 metros en las calles de las ciudades, …. que interpretado de otra manera, tenia al país atemorizado porque cada 100 metros había un chivato que te conocía .. a ver quien se atrevía a desobedecer !
Hoy día en Cuba tenemos aun vigente un comisario político en cada bloque de pisos de vecinos .. Todos los males se imitan !
Pero Somoza para colmo fabrico un Santiago somocista con un espadón de miedo , al que sacaban a pasear montado a caballo (fijate en la parte baja del taburete donde esta sentado) presidiendo la procesión del Día del Patrón
Vamos , que Somoza tenia todo, el poder económico, el militar y el divino .. (por si acaso)
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Me encanta ver la cara de la gente cuando les digo que no he dado champú a mi pelo en casi 2 años.
Porque en realidad – como se ve en la foto – mi pelo nunca ha estado más sano y más manejable,
Aviso, yo no digo que no me lavo el pelo sino que únicamente no le doy champú . En lugar de ello, utilizo una combinación de bicarbonato de sodio y vinagre de manzana para el cuidado de mi cabello pero solo lo hago una vez o dos veces por semana como máximo.
Originalmente esta idea comenzó cuando regresé del Burning Man, y mi cabello estaba muy seco, quebradizo y frito. Es bien cortarlo y dejarlo crecer de nuevo, o hacer algo radicalmente diferente para restaurarlo. Un amigo que había pasado por lo mismo me hablo del movimiento llamado ‘nopoo’ para ayudar a controlar el pelo, que le había dado gran resultado y nunca había vuelto a usar champús
Me enteré de que los humanos no necesitamos champú, porque es poco saludable para nosotros!
El champú es un detergente y, literalmente, arranca del pelo nuestros aceites naturales y, a continuación, la sustitución de los aceites naturales que producimos nosotros en las glándulas sebáceas, por acondicionadores y tratamientos artificiales .
Así que se convierte en un interminable ciclo de limpieza, ocasionando daños al cuero cabelludo y la restauración del mismo para reparar el daño que acabamos de ocasionarle (con esto la industria cosmética esta encantada por nuestra humana estupidez ).
Ademas el champú también contiene una gran cantidad de productos químicos, incluidos los hidrocarburos (que son productos de la destilación del petróleo) y lauril sulfato de sodio (que se encuentra en la ficha de datos de material como una sustancia química que se debe evitar el contacto con el cuerpo).
Así que he utilizado el método nopoo , eso mejoró significativamente la salud de mi cabello – mi cabello antes frito ahora esta suave y maleable.
Y eso último, la conservación del agua, es importante cuando estamos viviendo fuera de la red en un pequeño remolque con limitada capacidad del depósito como nosotros que somos tecnomadas
Prescindir del champú me permite sólo enjuagar o mojar mi cabello a diario para peinarme, y hacer mi rutina nopoo una vez a la semana o menos. Sin burbujas para enjuagar, utilizo muy poca agua, incluso en mi día de lavado.
¿Cuál es la rutina?
Con el cabello mojado se vierte sobre una cucharadita o menos de bicarbonato de soda en la palma de la mano. Dejamos un poco de agua en ella para que se convierta en una pasta y la extendemos a lo largo del cabello. La dejamos reposar durante aproximadamente un minuto mientras nos damos jabón en el resto del cuerpo, y luego hacemos un enjuague general
A continuación diluimos vinagre de manzana en agua, pongo aproximadamente dos cucharadas soperas en una taza de agua (250 cc) , con eso le lavo cuidadosamente el cabello
A continuación con la ducha, hago un enjuague general
Es todo ! .. y así de sencillo ..
Como adivino su cara de escepticismo , siguen unos apoyos algo mas áridos y científicos , por si le falta fe:
El vinagre de manzana apenas tiene un 3% de acidez, y sobre el cuero cabelludo, ayuda a promover la circulación, actúa como un antiséptico natural, y disuelve depósitos grasos y reduce la caspa . Algunas personas se molestan por el olor, pero este desaparecerá en el enjuague final
El bicarbonato de sodio es el más débil de compuestos alcalinos de sodio, y tiene muchas propiedades útiles al igual que el vinagre . El agua puede eliminar casi toda la suciedad del cabello, pero un poco de bicarbonato de sodio elimina el resto.
Utilice agua caliente para lavar el pelo , esto abre las cutículas del cabello y ayuda al bicarbonato a penetrar en el .
Utilice agua fría para el enjuague de baja presión para cerrar la cutícula, y suavizar el cabello y mejorar rizos.
Fuente: Two Years Shampoo Free
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Fue hace mucho, pero este simple cajon con ruedas de tres velocidades, y de solo 375 cc, fue mi maravilloso primer coche, que sigue pareciendome una maravilla rodante a pesar de ahora tener un BMW 525, pero con esta caja de cerillas fue feliz conduciendo por las pistas de Santa Mariña, descubriendo romanico en sitios increibles, abriendo la niebla invernal en el valle de Vea -el espectaculo mas hermoso es verlo desde la FonteBoa -, comiendo borona con manzanas molariñas
Quizas eran los pocos años, pero para ser feliz no se necesita casi nada … (aunque a lo mejor es solo un engaño de los recuerdos !)
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El elixir de la tierra
Shangri-La-Vea, las Hesperides Ocultas
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X00ro , pronunciado la x por la ch, y la doblo o por una u, es la forma de que un yanquis sabrá pronunciar la palabra ‘churro’ que tantos recuerdos de amanecidas convoca con solo pronunciarla
Pero la marca Xooro, es una franquicia que trata de imponer en el país del Donuts y el , esta nueva modalidad, que ellos denominan Premiun Spanish Fritters
Pero que acaban disfrazando como un hortera Dunkin Donuts, a base de ponerle vestidos , como son : triple chocolate, dulce de leche , tiramisú, chocolate blanco y negro, rapberri, beicon, jordano, libre de gluten, chocolate con coco, mango, churro normal, almendras turcas, Misisipí etc.
Es una franquicia donde se sirven bebidas calientes ( chocolate mexicano, chocolate caliente, o dulce de leche con chocolate junto con los churros de la primera foto . Toda una garantía de hipercalorias en el país de los gordos
Pero de momento están triunfando apenas a una esquina de la calle mas famosa de Hollywood, y tienen tiendas en San Diego, Los Angeles, San Antonio, Orlando , Santa Mónica y esperan expandirse al resto de USA, como cualquier franquicia actual
En cierto modo son una evolución de unos churros que aquí no conocemos pero que son muy antiguos y populares en América del Sur, y que ya se vendían en USA, los churros chilenos, que tienen su lugar de mayor difusión en Temuco, y que llevan un relleno de dulce de lecha . Nada de crema pastelera como aquí, si hay que engordar se engorda .. pero a tope !
En fin, un dulce camino hacia la diabetes a toda leche ..
Pero quizás estos bárbaros lo que no saben es que el churro es un dominio gallego , no hay fiesta ni romería que no los vendan y se ha creado en Pontecesures un autentico clan de O clan das churrerías cesureñas.
He incluso celebran una fiesta del churro, como no, dentro de las innumerables fiestas gastronómicas que allí celebran y que celebran el día 7 de julio.
Lo que dudo es que el mítico Ángel Doce, “Mambís”, un viejo (ya cuando yo era pequeño) que había hecho la guerra de Cuba , de ahí el apodo, y que se dedico con esfuerzo y penurias a ir por las romerías vendiendo churros, que su idea acabaría con el poco tiempo transcurrido en una fiesta gastronómica y en una franquicia americana , el que a pesar de su mala leche, se ponía tierno y profesional cuando ponía cuidadosamente los churros en el aceite hirviente
AAquí los churros son cortos y rectos, no como en Madrid y otros lugares bárbaros
Mas info en :
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El tañedor de zanfoña (1.610)
Georges de La Tour (1593-1652)
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El sésamo es una semilla con un alto contenido en lecitina y fósforo. Es un alimento específico del sistema nervioso. Contiene aminoácidos esenciales (22,7 % de proteínas), un 5,27 % de minerales perfectamente asimilables, grasas insaturadas y un bajo porcentaje de hidratos de carbono (6,30%). Es unperfecto reconstituyente energético.
Por ello, el sésamo en grano y sus elaborados específicos, deben formar parte de nuestra alimentación diaria.
Sésamo en grano:
Es la semilla originaria de la que parten los demás preparados. Se utiliza para espolvorear sobre las verduras, ensaladas, cereales, etc.
Gomasio:
Condimento compuesto únicamente por sésamo tostado y sal marina, triturados conjuntamente. La proporción suele ser 12 partes de sésamo por una de sal. Favorece la secrección de los jugos digestivos, estimula todo el metabolismo, fortifica el sistema nervioso, restablece el equilibrio alcalino del cuerpo y regenera el intestino.
Se toma en pequeñas cantidades espolvoreándolo sobre platos. Las personas hipertensas deben tener cuidado por su contenido en sal.
Tahín:
Pasta de granos de sésamo que se emplea como condimiento o en la preparación de salsas, patés vegetales, etc. Es conveniente emulsionarlo con un poco de agua para hacerlo más digestivo.
Mezclando tres partes de Miso con una de Tahín y un poco de agua, se obtiene un delicioso paté que untado en una torta de arroz, es un excelente alimento con un gran aporte de energía.
Aceite de sésamo:
El aceite de sésamo, prensado en frío y no refinado, posee el 85% de ácidos grasos insaturados y poliinsaturados, además de ácidos esenciales libres.
Este aceite no sólo no origina colesterol, sino que lo elimina. Además, tiene múltiples aplicaciones cutáneas, de cabello, de los oídos, ojos, etc.
Por su pureza, el aceite de sésamo debe ser usado en la cocina en proporciones muy inferiores a las usuales en otros aceites.
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Es un invento de dos senderistas mochileros del Pacific Coast Trial, Rod Java and David Lopez, por ello es tan sencillo y basico como maravilloso en su uso
Se sujeta a la punta del baston o bordon, y desde alli podemos fotografiarnos acompañados de nuestro amigo del Camino en ese momento activando el disparador con temporizador , lo llevan todas las camaras aunque no lo hayas descubierto aun en la tuya
Pero aun mejor podemos girar sobre nuestros talones, mientra mantenemos levantada la camara en el palo, dejando que en lugar de hacer fotos la camara grabe video (casi todas las camaras digitales hoy dia hacen esto) y tendremos un retrato personal viendose el entorno (catedral, bosque, meseta etc.) que dara una idea mucho mehor de nuestra ubicacion
Se me ocurren decenas de lugares donde hacerlo: Montes de Oca, Puerto del Perdon, Catedral de Leon, Burgos o Santiago, incluso con el acto del Botafumeiro a nuestra espalda ..)
Es evidentemente un invento de un peregrino o senderista, sencillo, eficaz, minimo, y con el espiritu ZEN de quien se siente parte de la naturaleza y del Camino
Esto seria un ejemplo de tu Camino con o sin el anillo para hacer fotosLa primera seria la vista del tunel .. tu no apareces. La segunda, tu delante del tema o escenario A que cambia radicalmente la foto ?
Hasta ahora habiamos recomendado el tripode Gorilla , pero no alcanza el grado de interaccion y eficacia de este modelo
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El Instituto Tecnológico de Óptica, Color e Imagen (Aido) ha estado trabajando durante los dos últimos años en el desarrollo de un prototipo de sistema láser portátil que permite la restauración y limpieza in situ de obras de arte y patrimonio artístico sin alterar sus propiedades originales.
Esta iniciativa forma parte de la fase final del proyecto europeo In-ART, en el que Aido participa junto a importantes centros de investigación y empresas nacionales e internacionales. Durante los años 2006 y 2007, previos al desarrollo de este dispositivo, se llevaron a cabo los estudios de viabilidad pertinentes para determinar la aplicación segura de láseres de diferentes potencias y sus ventajas frente a las técnicas tradicionales de restauración, según informaron fuentes del centro tecnológico en un comunicado.
Con el desarrollo de este instrumento para la restauración in situ de obras de arte, la ardua tarea de los conservadores y restauradores se verá enormemente mejorada ya que se conseguirá automatizar un proceso en el que será el láser el que realice el trabajo automáticamente y con una gran precisión, lo que asegurará, aún más, la calidad de los trabajos de restauración. Además, permitirá seleccionar la potencia con la que se desea trabajar, protegiendo así las superficies más sensibles, eliminando el contacto mecánico y garantizando en todo momento la protección de la obra de arte a tratar.
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Me sigue produciendo admiración y sonrisa el ver los futurismos desarrollados con el concepto tren
Desde luego van mas alla de los que llego a hacerse, y algunos como este son encantadores
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La violencia y el sexo son una constante en las calles de la ciudad americana de Pleasantville
Un fotografo arriesgando su vida Jonah Samson , nos trae un retrato de la degradacion de un barrio
Autenticamente nuevo , algo para no perderse
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Dos años mas, y la tumba gótica saqueada , permanece a la vista de los peregrinos que pasan por Ages
Informadas las autoridades de Burgos … no han hecho absolutamente nada, pero luego se les llenara la boca de hablar de la protección del patrimonio
Un vecino me informo de que cuando apareció allí tirada estaba completa, el caballero estaba entero, pero la rompieron para aprovechar solo la parte superior
El que tal hizo , tiene nombre propio y trabaja para la Junta de Castilla, con la que hace frecuentes contratos … seguramente como premio de esta barrabasada
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Hay objetos , que por su ubicacion , o por su tamaño o por su rareza alcanzan por si mismos la categoria de (casi) divinos
Mano en piedra, en el desierto de Atacama, Chile. El lugar mas inhospito de la tierra
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Este sistema es optimo para pasear el perro , si es de las razas resistentes
Un perro pastor, sea de la raza que sea, necesita caminar a paso vivo al menos durante media hora cada dia , lo que frecuentemente no es una resistencia que tenga su dueño , asi que el perro comienza una vida ociosa , a engordar, a adquirir enfermedades propias de humanos (diabetes) , frecuentemente muere prematuramente por un problema cardiaco
He conocido un caso recientemente que afortunadamente no ha tenido tal desenlace porque fue llevado a vivir con pastores en el Pirineo
Pero este es el metodo ideal para perro no muy pesados y que no tienen comportamientos asustadizos o de agresividad con otros animales y congeneres
Basicamente se trata de una barra de extension que se fija en el cuadro de la bicicleta
Se puede ajustar su extension – esa medida depende de cada perro – pero se averigua en solo cinco minutos de practica, y se sujeta a la correa el animal … y a pedalear
El sistema permite controlar que el perro no entre en hiperventilacion, señal de que esta agotado Conviene revisar las plantas del pie al final de cada dia , y en caso de abrasiones , aplicarle aloe vera (concentrado) para su regeneracion
http://tinyurl.com/d2talr
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Edgar Müller, pinta en Dun Laoghaire durante el “Festival of World Culture” (21-24 de Agosto 2008)
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La abadía belga de Saint Sixtus de Westvleteren fue fundada en el año 1831 por monjes trapenses provenientes del monasterio Mont des Cats al otro lado de la frontera francesa. Esta abadía saltó a la fama en 2005 cuando ratebeer.com, una web de aficionados a la cerveza proclamó su Westvleteren 12 como la mejor cerveza del mundo, sin embargo esta fama no ha alterado la tranquilidad de su vida monástica ni la manera en que gestionan el negocio muy diferente a la manera en que lo haría una empresa “tradicional”. Se trata de una cuádruple de abadía, refermentada en botella.
La cerveza original, cuando sale de la abadfia, no lleva etiqueta alguna
En el mundo hay 171 abadías trapenses, todas ellas se rigen por los mandamientos de la orden, uno de ellos es el que afirma “sólo seras un buen monje cuando vivas del trabajo de tus manos”. Por ello estas comunidades combinan el “ora” con el “labora” que a parte de proporcionar un balance sano entre la actividad espiritual y el trabajo, también proporciona medios para el sustento de sus comunidades y de la actividades benéficas que llevan a cabo. Estas abadías producen productos típicos de convento, como ropa de niños, productos de huerta, dulces, queso, pero son especialmente apreciadas y conocidas sus cervezas.
En concreto sólo siete abadías trapenses producen cerveza, a parte de la de Saint Sixtus otras cinco más en Belgica y una más en Holanda. Algunas son bastante conocidas y tienen una gran producción, como la Abadía de Nuestra Señora de Scourmont que produce la famosa Chimay. Y todas estas cervezas gozan de gran popularidad, como las Chimay, Orval, Rocherfort, Westmalle, pero es la Westvleteren 12 de la Abadía de Saint Sixtus la que desde el 2005 ha sido elegida varias veces como la mejor cerveza del mundo por la web ratebeer.com
La Westvleteren 12, una cerveza tipo ale (como todas las trapenses) obscura con 10% de alcohol y con un sabor fuerte de muchos matices. A parte de la Westvleteren 12, la abadía también produce la Westvleteren 8, con 8% y la Westvleteren Blonde(rubia) con 5.8% de alcohol, cervezas que también suelen salir bien colocadas en este tipo de rankings.
Toda esta popularidad ha hecho que la demanda de este tipo de cerveza se dispare, pero los monjes no ven en ello motivo ni para subir el precio ni aumentar la producción. Así la producción continua en 4,750hL (comparen con los 123,000hL de Chimay). Y el precio continua siendo de lo más razonable 33€ la caja de 24. Los monjes “hacen cerveza para vivir, no viven para hacer cerveza” ellos sólo producen la cantidad justa para mantener su comunidad, y no ven motivo de incrementar dicha producción, lo cual les obligaría a contratar más trabajadores (en la actualidad sólo cuentan con tres) y empezar a trabajar con distribuidores, y entonces ya no sería lo mismo.
Por otra parte los monjes tampoco se preocupan de participar en concursos, pues ellos no ven la producción de cerveza como una competición y creen que ninguna trapista es mejor que otra, pues cada una de ellas tiene su propio espíritu que refleja la comunidad que las produce.
Lo único que han hecho para regular la demanda ha sido limitar el numero de cajas que se venden por comprador, en la actualidad sólo una (la manera de regularlo es un tanto extraña, 1 caja por matrícula de coche) y antes se tiene que reservar por teléfono (+32 (0)70/21.00.45)..
A su vez los clientes tienen que “prometer” no venderla, y reciben con su caja un recibo que indica “No revender”. Pese a ello hay un mercado negro para esta cerveza y se puede comprar por internet o encontrar en bares de Bélgica o incluso USA pese a no contar con la aprobación de la Abadía.
Notas de cata:
De un color marrón oscuro, muy brillante. Giste cremosos de un tono pálido y muy abundante. Deja un persistente encaje en la copa. En el fondo de la botella se aprecia sedimentación.
En nariz es muy intensa y altamente compleja, se suceden notas de lúpulo amargo, de cereales tostados y ligeros tonos afrutados (ciruelas y pasas maduras) llegando hasta chocolate. Pero si volvemos a llevarla a la nariz podemos volver a descubrir nuevas sensaciones, llegando a apreciar un sutil punto alcohólico (brandy) e incluso notas finales a regaliz. Una cerveza muy compleja, tenia notas anteriores del año pasado pero este año las he ido ampliando y me quedo con la sensación de que en la próxima copa descubriré nuevos olores.
El cuerpo es muy completo, pero sin llegar a hacerse pesado, no hay sensación terrosa como en otras cervezas de parecidas características. La carbonatación es buena.
La entrada en boca en intensísima, pasa algo parecido que en nariz. La entrada es sorprendentemente agradable y suave si tenemos en cuenta su ABV, tonos afrutados (ciruela) junto a frescor herbal de los lúpulos y un ligero toque a regaliz, todo muy bien balanceado y contrastado sobre una base a pan tostado. Cuesta mucho encontrar un pequeño matiz alcohólico que queda perfectamente disimulado. Nos devuelve un regusto muy agradable y un largo final especiado, con un sutil toque a vainilla.
Como esperábamos se trata de una grandísima cerveza, sin duda una de las mejores. Con toda la complejidad de una cuádruple en aromas y sabores, un buen cuerpo y sin embargo mucho mas “suave” de lo que cabe esperar.
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